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18 registros encontrados
Panqueca perfeita com Buttermilk
Ingredientes: 1 colher (sopa) de TEMPERO DE VINAGRE DE MEXERICA, ALECRIM E CARDAMOMO 1 xícara (chá) de leite integral 1 xícara (chá) de farinha de aveia 2 colheres (sopa) farinha de trigo 2 colheres (sopa) d...
Beef Bourguignon
Ingredientes: 1 colher (sopa) de PÁPRICA DEFUMADA BOMBAY 2Kg de carne dura (patinho, lagarto, paleta, coxão duro etc) Sal e pimenta a gosto 150g de bacon picado 1 cebola cortada em fatias finas 3 colheres (sopa) de far...
Filé de filhote com Pimenta Espelette Bombay
Ingredientes: 300g de filé de filhote ½ limão tahiti ⅓ de alho poró em rodelas 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 pitada de pimenta Espelette Bombay sal a gosto 1 rama de tomate cereja to...
Filet Mignon ao molho agridoce com Geleia de Pera com Trufas Bombay
Ingredientes: 200g de Filet Mignon 4 colheres de sopa de azeite 3 colheres de sopa de Geleia de Pera com Trufas Bombay 100g de batatas 2 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto (moedor sal rosa e moedor pimenta do reino) &nb...
Caramelo com flor de sal
Ingredientes: 2 e 1/2 xícaras de açúcar 2/3 xícara de água 1 colher de sopa de glucose de milho 3/4 xícara de creme de leite (1 caixinha) 2 colheres de chá de flor de sal   M...
Steak Tartar com Pimenta do Reino Verde Bombay e Batatas Rústicas
Receita para 2 Ingredientes: 220g de filet mignon 1 colher de sopa de cebola roxa picada 1 colher de sopa de picles picado 1 colher de sopa de alcaparras picadas 1 colher de sopa de mostarda Dijon ½ colher de sopa de molho inglês 4 unida...
Suflê de espinafre e quiejo gruyere
1 ½ xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Noz-moscada ralada na hora (a gosto) 5 claras 3 gemas ½ xícara (chá) de queijo gruyere ralado gr...
Crème Brulée
5 gemas  350 ml de creme de leite fresco  100 ml de leite  1/3 xícara (chá) de açúcar  1 1/2 colher (chá) de essência de baunilha  Açúcar para caramelizar ...
Pão com Azeite Trufado Bombay
Nossa receita de hoje é especial para os apreciadores de pães! Fazer um pão caseiro é uma ótima oportunidade para explorar a combinação de ervas e grãos e também diferentes tipos de azeit...
Torta de Champignons
Uma receita maravilhosa para comer neste tempo mais frio, a Torta de Champignons é ideal para um lanche com a família e amigos ou para ser servida em um almoço ou jantar com arroz e salada, por exemplo. Super leve e fá...
Daube à Moda Provençal
A receita de hoje é clássica na cozinha francesa e traz uma carne rica em sabores e aromas deliciosos. A dica aqui é prepará-la com o Bouquet Garni e os pistilos de Açafrão da Bombay. Ingredientes que n&atild...
Gratinado Dauphinois
A receita de Gratinado Dauphinois que compartilhamos hoje é típica da culinária francesa, mas agrada o paladar do mundo inteiro! Quem vai resistir a essas batatas delicadamente gratinadas com queijo suculento? A Noz Moscada, as e...
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