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A pimenta rosa, é muito famosa e é conhecida por ser uma pimenta tradicional do Brasil. É conhecida também por aroeira-pimenteira, aroeirinha, pimenta brasileira, aroeira-vermelha, ou somente aroeira. Seu maior diferencial é a seu sabor que não apresenta ardor.
Pertence a família das Anacardiaceae, e é constantemente confundida com a pimenta do reino rosa, embora tenham aroma e sabor totalmente diferentes. Suas sementes são colhidas da aroeira, uma árvore típica de vegetação atlântica e pode atingir até 6m de altura.
A pimenta rosa é vendida seca ou em salmoura. Fabricada pela BomBay, ela pode ser encontrada em diversas opções de tamanho. É largamente utilizada na decoração de pratos com queijo, carnes vermelhas, saladas e espalhadas sobre massas e sopas.
Conheça algumas de nossas outras pimentas: Pimenta biquinho, Pimenta Caiena e Pimenta Malagueta.
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Informação Nutricional Porção de 5g (1 colher de chá) |
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