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Dicionário Gastronômico Ervas & Especiarias

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Descrição
O Livro Ervas & Especiarias é um dicionário gastronômico, com diversas informações pertinentes sobre como dar mais sabor aos seus pratos, através do aprendizado desses condimentos.

Ricamente ilustrado, ele desvenda os mistérios que cercam as aplicações, sabores e tradições de mais de 50 produtos, englobando todos aqueles de uso mais comum no Brasil. Além disso, o livro traz o nome dessas especiarias em português e em outros 5 idiomas, assim como, curiosidades e quantidades sugeridas em diversos pratos.

Traz ainda 80 receitas nas quais esses temperos podem ser utilizados, permitindo até aos cozinheiros iniciantes uma incursão segura no misterioso e fascinante mundo das especiarias.  

Você pode comprar também, a versão POCKET: para uma consulta rápida e completa!